DU 15 AU 31 DECEMBRE de 9h Ãoe 18h fermÃoe© le 25 dÃoe©cembre
Depuis 8 gÃoe©nÃoe©rations, la famille Legrand se transmet de pÃoe¨re en fils, de Louis Legrand en Louis Legrand au travers de leur nom, un label, celui de l'expÃoe©rience, de l'amour de la nature et de la production de qualitÃoe©.
En effet, la ferme des Louis Legrand a, depuis des dÃoe©cennies, pratique l'Ãoe©levage et les cultures traditionnelles de betteraves, pommes de terre et cÃoe©rÃoe©ales, avec toujours la mÃoeªme foi, celle du travail bien fait.
Depuis 1998, les Legrand ont choisi de dÃoe©velopper l'Ãoe©levage du canard et proposent une gamme trÃoe¨s complÃoe¨te de produits artisanaux dÃoe©rivÃoe©s de cet Ãoe©levage.
L'Ãoe©levage et la fabrication sont rÃoe©alisÃoe©s de faÃoe§on artisanale.
L'Ãoe©levage se fait en plein air, l'alimentation des canards est entiÃoe¨rement naturelle Ãoe base de cÃoe©rÃoe©ales locales. Le gavage est rÃoe©alisÃoe© au maÃoe¯s suivant la tradition et dans le respect de l'animal. Les installations d'abattage et les cuisines rÃoe©pondent aux normes d'hygiÃoe¨ne en vigueur et permettent de garantir des produits frais et authentiques.
Le respect de la qualitÃoe© dans la tradition artisanale se retrouve dans la devise de la famille Legrand : Notre label de qualitÃoe© c'est notre signature, celle de "Louis Legrand" et de son savoir-faire.
